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Flame 4

Referencia P09FL10001

Condición: Nuevo producto

Horno a gas con una capacidad de 4 pizzas de 30 centímetros

Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así, por irradiación, hacia la pizza.
Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire.
Tras una serie de pruebas de laboratorio, hemos equilibrado las temperaturas del techo y de la solera para alcanzar una perfecta homogeneidad.
La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380°C.
Bajo la piedra refractaria de espesor adecuado se encuentra un quemador atmosférico multirramificado para garantizar una perfecta uniformidad de cocción.
El horno está certificado y cumple todas las normas vigentes en materia de seguridad.

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